Kem béo Whipping Cream UHT 35% (1L) của thương hiệu Granarolo có xuất xứ từ Ý (Italy). Sản phẩm được làm từ 100% sữa tươi, không sử dụng bột sữa hay chất bảo quản, và được tiệt trùng bằng công nghệ UHT để đảm bảo chất lượng và thời hạn sử dụng lâu dài.
Granarolo là một trong những tập đoàn sữa hàng đầu tại Ý, nổi bật với chuỗi sản xuất khép kín từ nông trại đến bàn ăn, đảm bảo chất lượng và an toàn thực phẩm.
Quy cách: hộp 1Lít, thùng 12Lít
Kem Whipping Cream Granarolo 35% (1 lít) đến từ Ý là một loại kem béo động vật chất lượng cao, chuyên dùng trong làm bánh và pha chế. Dưới đây là thông tin chi tiết về chất lượng và thành phần của sản phẩm này:
🥛 Thành phần:
-
Kem sữa (cream): nguồn gốc từ sữa bò tươi.
-
Chất ổn định: thường là Carrageenan (E407) – chiết xuất từ rong biển, giúp kem giữ độ mịn và không bị tách lớp.
-
Hàm lượng chất béo: 35% – mức lý tưởng để đánh bông (whipping) và tạo độ béo mượt cho món ăn.
✅ Chất lượng:
-
Xuất xứ từ Ý (Italy) – một quốc gia nổi tiếng với ngành sữa và tiêu chuẩn nghiêm ngặt về vệ sinh an toàn thực phẩm.
-
Tiệt trùng UHT (Ultra High Temperature): giúp bảo quản lâu mà vẫn giữ được hương vị và chất lượng.
-
Không chứa đường → dễ kiểm soát độ ngọt khi chế biến.
-
Không chất bảo quản nhân tạo.
-
Kết cấu mượt mà, dễ đánh bông, phù hợp với trang trí bánh kem, làm mousse, tiramisu, hoặc các món sốt béo.
🔥 Ưu điểm nổi bật:
-
Đánh bông tốt, giữ form lâu.
-
Mùi vị kem sữa tự nhiên, không bị gắt.
-
Phù hợp cho cả làm bánh chuyên nghiệp và sử dụng trong quán cà phê/tiệm bánh chất lượng cao.
Việc bảo quản đúng cách kem tươi whipping cream Granarolo 35% sẽ giúp giữ chất lượng tốt nhất và tránh hư hỏng.
🧊 1. Trước khi mở hộp (chưa sử dụng):
-
Bảo quản ở nhiệt độ phòng mát mẻ, tránh ánh nắng trực tiếp.
-
Tốt nhất là để trong ngăn mát tủ lạnh (dưới 25°C).
-
Vì là sản phẩm tiệt trùng UHT, nên chưa mở nắp có thể để được vài tháng tùy theo hạn sử dụng (xem trên bao bì).
🧊❄️ 2. Sau khi mở hộp:
-
Phải bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh (2 – 6°C).
-
Dùng trong vòng 3 – 5 ngày sau khi mở, vì sau thời gian này kem dễ bị chua, tách nước hoặc hỏng.
-
Không để ở ngoài quá lâu, nhất là trong môi trường nóng.
💡 Mẹo nhỏ:
-
Lắc nhẹ trước khi dùng để kem mịn đều.
-
Trước khi đánh bông, nên làm lạnh kem và que đánh để kem dễ bông và lên form đẹp.
-
Nếu còn dư, có thể chia vào chai sạch đậy kín để giữ được lâu hơn.
