THÔNG TIN NỔI BẬT:
Nhãn hiệu: Elle&Vire
Xuất xứ: Pháp
Dùng trực tiếp hoặc chế biến
THÔNG TIN CƠ BẢN:
Quy cách: Hộp 1L
Bảo quản: 0 - 4 độ C
THÔNG TIN CHI TIẾT:
Kem Whipping Elle&Vire Execllence là loại kem tươi có nguồn gốc từ động vật, được làm từ sữa bò tươi vùng Normandy - nước Pháp. Whipping Cream có độ béo cao (35,1 %) vị ngậy và thơm tan trong miệng.Không chứa đường do được làm từ sữa bò tươi nguyên chất, nên khi đánh bông kem whipping cream bạn có thể cho thêm đường tùy theo khẩu vị của bạn.Công dụng: ngoài sử dụng để đánh bông trang trí mặt bánh, kem whipping cream có thể ứng dụng làm rất nhiều loại bánh khác: tiramisu, mousse, caramen, làm kem hay chè khúc bạch...
Lưu ý: khi trước khi đánh kem bạn nên cho các dụng cụ đánh như: máy đánh, âu đánh vào ngăn đá tủ lạnh trước khoảng 20 phút, sau đó mới đổ kem vừa lấy trong tủ lạnh ra để vào đánh bông. Kem Whipping Cream Elle&Vire sẽ hơi trắng hơn so với các loại Whipping Cream khác, lúc đầu bạn nên đánh nhẹ nhàng cho kem hơi cứng rồi mới tăng tốc độ lên cao cho đến khi kem đông cứng lại (1L Whipping Cream Elle & Vire excellence sẽ thu về được 2,7L kem đánh bông)
