R632 – socola đen cao cấp dạng stick grand place
Đặc tính nổi bật sản phẩm:
- Sô cô la nguyên chất dạng hình que có khả năng chịu nhiệt khi nướng
- Hàm lượng ca cao: 65%
- Hàm lượng béo: 37%
Công dụng
– Socola đen cao cấp dạng stick chuyên dùng cho các loại bánh mì, bánh croissant, các loại bánh nướng khác và trang trí bánh cao cấp
Trọng lượng:
– Thanh 4g – 250 thanh/hộp.
– 1 thùng 10kg (10 hộp x 1kg).
Xuất xứ:
Puratos Grand-Place Việt Nam
Thành phần:
Đường, béo thực vật (dầu cọ hoặc nhân cọ đã hydro hóa), bột cacao, chất nhũ hóa (E492), lecithin đậu nành (E322)), hương vani tổng hợp.
Hướng dẫn sử dụng
– Bạn có thể bẻ nhỏ sản phẩm đễ deco trang trí bánh kem, thức uống.
– Hoặc đặt nằm trong lớp bột tạo thành lớp nhân bánh như crossant và các loại bánh nướng cao cấp khác.
Bảo quản:
– Nơi sạch sẽ, thoáng mát và không có mùi lạ.
– Tránh thay đổi nhiệt độ, độ ẩm đột ngột và ánh nắng trực tiếp.
– Độ ẩm < 60%, nhiệt độ 18 – 22°C.
