Chất ổn định bánh Maurigel 1kg
Trọng lượng: 1kg
Thành phần: Nước (27.5% - 39.5%), Chất giữ ẩm (INS 420(ii) (25% - 27%), INS 1520 ( 10%-12%), Chất nhũ hóa (INS 471 (16% - 20%), INS 475 (9%-13%)), Chất điều chỉnh độ axit (INS 525) (0.5%)
Công dụng: Dùng làm chất ổn định cho bánh bông lan.
Tỷ lệ sử dụng: 4% - 6% trên khối lượng bột hoặc tùy theo yêu cầu ứng dụng
Sử dụng: Giúp bánh ổn định không bị xẹp sau khi nướng, cho bánh mềm và xốp hơn.
Bảo quản: Bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát và tránh ánh nắng mặt trời.
Xuất xứ: Việt Nam
Hạn sử dụng: 12 tháng
