Bột trộn sẵn làm bánh moist socola Puratos
Thành phần: Đường, bột mì, bột ca cao, bột sữa whey, dầu thực vật tinh luyện, tinh bột biến tính (1414), gluten, muối i-ốt, chất tạo xốp (500(ii), 450(i)), chất nhũ hóa (471), chất làm dày (412, 466, 415), hương tổng hợp (vani), enzym (1100(v)).
*Lưu ý:Không dùng cho người dị ứng với các thành phần: Gluten và sữa.
Hướng dẫn sử dụng: Dùng làm nguyên liệu trong sản xuất các loại bánh nướng.
Công thức:
Bột Trộn Sẵn Làm Bánh Ẩm Sô-cô-la :1000g
Trứng: 400g
Dầu: 250g
Nước: 200g
Phương pháp: Trộn tất cả nguyên liệu bằng phới lá đánh bột ở tốc độ chậm trong 1 phút, sau đó ở tốc độ trung bình trong 2 phút.
Nưởng bánh: 170 - 180°C từ 18 - 30 phút tùy thuộc vào kích cỡ của bánh.
Bảo quản: Bảo quản nơi khô mát (5 -25°C), sạch sẽ, không có mùi lạ. Tránh thay đổi nhiệt độ, độ ẩm và ánh nắng trực tiếp. Đóng kín bao bì sau khi sử dụng,
Xuất xứ: Việt Nam.
Khối lượng: 1kg
Hạn sử dụng: 9 tháng kể từ ngày SX
