- Thương hiệu: PIN AND PEEL
- Xuất xứ: Úc
- Khối lượng: 12.5kgs
- Thành phần: Chất béo động vật và dầu thực vật, nước, chất béo bơ, sữa, đậu nành
- Bảo quản: 0-4 độ C
- HSD: 365 ngày
Độ béo cao 84%, hương bơ sữa đậm đà, màu vàng kem hấp dẫn
Độ tan chảy lý tưởng ở 32–34°C – dễ thao tác, phù hợp nhiều công thức
Công thức hỗn hợp độc đáo từ bơ sữa, mỡ bò Úc & dầu thực vật – cân bằng độ béo & độ ổn định
Ứng dụng công nghệ Úc tiên tiến – cùng nhà máy sản xuất Bơ Úc PILOT
Đa ứng dụng: dùng làm bánh mì, bánh ngọt, bánh su kem và nấu ăn
Bảo quản mát, không cần rã đông – tiện lợi, tiết kiệm thời gian
Tiết kiệm 40–50% chi phí so với bơ nguyên chất từ sữa bò
Quy cách: 12.5kg/thùng
Bơ Pin and Peel Trong Làm Bánh
Làm bánh là một nghệ thuật đòi hỏi sự chính xác và khéo léo. Bơ Pin and Peel chính là một trong những nguyên liệu quan trọng giúp cho quá trình làm bánh trở nên dễ dàng và thú vị hơn.
Vai Trò Của Bơ Trong Làm Bánh
Bơ đóng vai trò rất quan trọng trong làm bánh. Đầu tiên, nó giúp tạo nên cấu trúc cho bánh. Khi kết hợp với bột, bơ sẽ tạo ra những lớp không khí nhỏ trong hỗn hợp, giúp bánh xốp và nhẹ hơn.
Thứ hai, bơ cung cấp độ ẩm cho bánh. Nhờ vào khả năng giữ nước, bơ giúp cho bánh không bị khô và có độ mềm mịn hoàn hảo. Điều này đặc biệt quan trọng khi làm các loại bánh như bánh bông lan hay bánh quy.
Kỹ Thuật Sử Dụng Bơ Pin and Peel
Khi làm bánh với bơ Pin and Peel, bạn cần chú ý đến nhiệt độ của bơ. Bơ nên được sử dụng khi ở nhiệt độ phòng để có thể dễ dàng trộn đều với các nguyên liệu khác. Nếu bạn muốn bánh có hương vị thơm ngon hơn, hãy thử sử dụng bơ nâu, loại bơ này sẽ mang lại hương vị đặc biệt và độc đáo cho bánh.
Ngoài ra, kỹ thuật đánh kem (creaming) bơ cũng rất quan trọng. Việc đánh bơ với đường cho đến khi hỗn hợp trở nên nhẹ và bông sẽ giúp tạo ra một hỗn hợp tốt cho bánh, giúp bánh có độ xốp và màu sắc đẹp mắt hơn.
Một Số Loại Bánh Phổ Biến Sử Dụng Bơ Pin and Peel
Có rất nhiều loại bánh nổi tiếng sử dụng bơ động vật Pin and Peel, chẳng hạn như bánh quy chocolate chip, bánh bông lan hay bánh tart. Các loại bánh này không chỉ ngon mà còn mang đến trải nghiệm tuyệt vời cho người thưởng thức.
Với bánh quy, bơ giúp tạo ra độ giòn và thơm ngon. Khi dùng cho bánh bông lan, bơ giúp tạo độ mềm mịn và xốp cho bánh. Bánh tart thì nhờ vào lớp bơ mịn mà cảm nhận được sự tan trong miệng khi thưởng thức.
Liên hệ ngay để đặt hàng nhé! 
#PatisserieSpread #NguyenLieuBanh #BoThayThe #BoSuaUc #NguyenLieuNhapKhau #BakerySolution #tiemdobanh #nguyenlieulambanhgiasi
