THÔNG TIN CHI TIẾT
* Xuất xứ: Đan Mạch
* Quy cách đóng gói: 1kg
* Thành phần: Nước, chất tạo ngọt, dầu hạt cọ, mỡ cọ, chất nhũ hóa, muối, chất làm dày, hương liệu (vani nhân tạo, sữa nhân tạo),...
* Đặc điểm:
Kem có màu trắng, vị ngọt nhẹ, thơm mùi vani
Có thể mix cùng nước để gia tăng thể tích khi đánh bông: Bình thường 1L đánh được 4.4L, nếu thay thế bằng 800ml whip topping + 200ml nước/sữa đá sẽ đánh được 5.8L kem đã đánh bông
Kem bảo quản ngăn mát giống như whipping và hương vị thơm ngậy gần giống như whipping
* HDSD:
- Dùng để làm kem trang trí mặt bánh (Khi đánh bông kem để phủ mặt bánh, bạn cần cho thêm đường, gia giảm lượng đường tùy theo khẩu vị)
- Dùng để làm bánh mousse (1 loại không dùng lò nướng và làm đông bằng lá gelatin)
Làm bánh pudding, caramen, kẹo sôcôla tươi (chocolate truffles), kẹo caramen
Đặc biệt dùng làm nguyên liệu cho món kem ngày hè và nhiều món ăn khác
* Bảo quản: Ngăn mát tủ lạnh. Sau khi mở ra, bảo quản trong ngăn mát và sử dụng hết trong vòng 3 đến 5 ngày
